隨著市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，許多行業(yè)對醋酸鈉的需求量很大，尤其是工業(yè)用醋酸鈉一般需要批量購買，工業(yè)上多用于工廠污水處理。

醋酸鈉除了在工業(yè)上廣泛應(yīng)用外，也深受水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的喜愛，醋酸鈉在水產(chǎn)養(yǎng)殖中作為碳源使用。

紅糖和醋酸鈉在水產(chǎn)養(yǎng)殖中可以配合使用，紅糖可以照顧池塘中的微生物，醋酸鈉可以照顧作為碳源的反硝化細(xì)菌，紅糖和醋酸鈉配合使用在水產(chǎn)養(yǎng)殖中有很好的效果。

在工廠化養(yǎng)蝦中，每天都要用到乙酸鈉和糖它們被用作碳源，因?yàn)轭B固的亞硝酸鹽總是會出現(xiàn)，有時(shí)需要通過靜脈滴注來點(diǎn)滴瓶如果買的是工業(yè)養(yǎng)蝦用的醋酸鈉，一定要記得買的時(shí)候檢查一下是不是食品級的醋酸鈉！

醋酸鈉除了在工廠化養(yǎng)蝦中使用，在我們的日常學(xué)習(xí)中也會用到現(xiàn)在技術(shù)比較先進(jìn)，在國內(nèi)也能感受到工業(yè)上的醋酸鈉是怎么來的我們可以在家里做小的化學(xué)實(shí)驗(yàn)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的學(xué)名是醋酸鈉過飽和溶液下面我給大家講一下實(shí)驗(yàn)步驟，有時(shí)間有條件收集的時(shí)候自己試試。

1.準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)儀器和藥物：

150毫升燒杯、玻璃棒、膠頭滴管、鐵架臺、蒸發(fā)皿、石棉網(wǎng)、酒精燈、溫度計(jì)、三水醋酸鈉晶體

2.實(shí)驗(yàn)過程

1）先準(zhǔn)備足夠的醋酸鈉晶體。

2）將燒杯洗凈，倒入約20ml水，然后在石棉網(wǎng)上加熱。

3）大約1-2分鐘后，將醋酸鈉晶體放入燒杯中，然后攪拌直至溶解。

4）加熱到60度時(shí)，一直保持這個(gè)溫度，然后繼續(xù)加入乙酸鈉晶體，直到少量晶體不能溶解，再停止加入。

5）用酒精杯稍微加熱，升高溫度，使少量不溶性晶體溶解此時(shí)，如果溶液中有顯眼的顆粒或雜質(zhì)，可以用橡膠滴管吸走，并確保溶液中沒有異物和醋酸鈉晶體。

6）將溶液慢慢引入另一個(gè)燒杯中，然后放入冰箱冷卻為了防止異物落入燒杯中，只要記得蓋上燒杯即可。

7）大約15分鐘后，燒杯將完全冷卻，然后將燒杯取出這時(shí)會加入醋酸鈉晶體，它會迅速結(jié)晶，釋放大量熱量實(shí)驗(yàn)在這里完成！